- Cateringservice für jeden Anlass -

Über 90 Jahre Metzgerei Rümenapf in Buch am Erlbach

Wir freuen uns, daß Sie uns im Internet besuchen.

Damit Sie wissen, mit wem Sie es zu tun haben, stelle ich Ihnen gerne unseren Betrieb vor.

Im Jahre 1925 eröffnete mein Großvater hier in Buch am Erlbach die jetzige Metzgerei.

1976 habe ich an der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut meine Meisterprüfung abgelegt.

Im Januar 1990 übernahm ich das Geschäft.

Im März 2000 haben wir die Fleisch- Wurst- und Käseabteilung im
EDEKA nah & gut in Altfraunhofen als Filiale gepachtet. Seit 01.04.02 sind wir auch in Landshut vertreten, nämlich im EDEKA aktivmarkt Neumeyer in der Niedermayerstr. 4 – 4a.

In den über 90 Jahren unseres Bestehens haben wir schon viele Jugendliche im Metzgerhandwerk und als Metzgereifachverkäuferin ausgebildet.

Im Moment beschäftigen wir
drei Metzgergehilfen und einen Metzgermeister, dazu unser Sohn Martin. Er hat ebenfalls an der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut im Juni 2003 seine Meisterprüfung abgelegt.

Um allen Kundenwünschen gerecht zu werden, sind in Buch am Erlbach und in den beiden Filialen neben
meiner Frau Sieglinde und meiner Tochter Monika zehn qualifizierte Metzgereifachverkäuferinnen, teils Vollzeit, teils 30 Stunden, aber auch als Aushilfskräfte beschäftigt. Dazu ein Azubi als Metzgereifachverkäufer.

Neu in unserem Team ist seit September 2018 im Verkauf Frau Jeannine Lämmlein. Sie hat nach verkürzter Lehrzeit im Januar 2019 ihre Gesellenprüfung abgelegt. Bei ihrer Entlassfeier der Berufschule 1 in Landshut wurde sie mit einem Notendurchschnitt von 1,5 besonders geehrt.

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Sauberkeit und Genauigkeit steht bei allen Arbeiten an oberster Stelle.

Allen Mitarbeitern danke ich für das hohe Engagement, daß sie in meinen Betrieb einbringen

Dies garantiert Ihnen einwandfreie Ware!

Gerne können Sie sich selbst davon überzeugen. Bei der Qualitätsprüfung des Bayerischen Fleischerverbandes in Augsburg werden unsere Produkte jährlich bewertet und ausgezeichnet.
Dies belegen die Urkunden und Medaillen, die in unseren Geschäften aushängen.

Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen. Deshalb hat unsere Metzgerei wieder Ende 2018 an der
37. f-Qualitätsprüfung des Fleischerverbandes Bayern teilgenommen.
Wir hatten
Kaiserfleisch, Presssack rot und Wollwürste eingereicht.

Neutrale Sachverständige begutachteten kritisch nach Aussehen, Zustand, Geschmack und Geruch. In einem lebensmittelchemischen Labor wurden sie dann noch mikrobiologisch untersucht. Beide Prüfungen haben
alle Produkte mit Erfolg bestanden.



Am 17. Februar dieses Jahres wurden die Urkunden und Medaille im Rahmen einer Festveranstaltung in der Stadthalle in Neusäß durch
Studiotechniker Josef Nullinger, bekannt durch Antenne Bayern, und dem Landesinnungsmeister des Bayerischen Fleischerverbandes Herrn Konrad Ammon jun. überreicht.

Natürlich sind wir auch stolz auf unsere individuellen und überdurchschnittlich guten Erzeugnisse.


Denn für unser gesamtes Angebot gilt: Ihre Zufriedenheit ist für uns am wichtigsten!

Nach überstandenem Einbruch bei Rindfleisch wegen BSE und MKS, habe ich auch wegen der
eigenen Schlachtung der Tiere aus der bäuerlichen Umgebung das Vertrauen der Kunden wieder zurück gewonnen.

Unsere Schlachttiere kommen ausschließlich aus unserem Gemeindebereich Buch am Erlbach.


Was bietet Ihnen unsere Metzgerei?


Neben Ihren täglichen Einkäufen im Laden, bieten wir uns auch für Ihre kleinen oder auch größeren Feierlichkeiten an.

Dies erstreckt sich von der ausgeliehenen Biertischgarnitur über die gewünschten Getränke, Vor - und Hauptspeisen mit verschieden Salaten Ihrer Wahl, bis hin zur Nachspeise.

Auch die Bewirtung Ihres Party – oder Festzeltes wird von mir und meinen Mitarbeitern gerne übernommen.

Nach dem Motto: Geht nicht – gibt´s nicht, freuen wir uns auf Ihre Aufträge, die wir versuchen werden, zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu erledigen.

Wir beraten Sie gerne, wenn es um das leibliche Wohl Ihrer Gäste geht.
Sprechen Sie mit uns und holen Sie sich ein unverbindliches Angebot ein.


Ihnen, liebe Kundinnen und Kunden, versichern wir, daß Qualität, Frische und Service unser oberstes Ziel ist.


Ihre Metzgerei Rümenapf mit Belegschaft